餐厅装修设计，在成本和外观方面，其实最重要的是功能性考虑。例如，前台服务线、客户线;厨房布局线、炒锅、砧板、清洁区、菜肴布局。

许多餐饮新手在装修设计过程中总会遇到各种各样的误解。以下几点，你应该记住：

1、前后厨房布局

在规划餐厅时，有更多的座位，但忽略了厨房的设计和装饰。很多新手餐饮老板都会踩到这个坑。

在定性思维中，很多人认为前厅更大，可以让顾客更多，所以他们可以赚钱，所以前厅的设计非常大，但厨房面积尽可能减少。事实上，厨房面积太小，厨师的操作受到影响，这会影响用餐率。想象一下，即使商店里到处都是人，但最终还得等待用餐，顾客并不急躁，而且以后也不会回来，这是不值得的。

只有后厨房规划和装修设计合理，后厨房烹饪率高，餐厅营业额、会增加利润。厨房空间、规划得很好，这可以增加餐饮业务的收入而不是座位。

2、餐饮装修隐藏工程坑

餐饮装饰中有许多隐藏的项目，如防水、排水、排气等。这些是用于餐饮装饰的一些坑。因此，在保证餐饮防水装饰质量的同时，也要注意细节。防水是一个很大的项目。如果餐厅在打开后发现防水问题，则必须关闭并重新装入。

另外，厨房排水建议排水开放通道，厨房油太多，地面很滑，没有明渠会影响厨房操作。还要注意食品和饮料店的排气和排气系统。如果系统压力不足，厨房的工作环境将变得非常差。

3、用于食品和饮料的坑

为了让顾客感到放心，许多食品和饮料店都规划了一个清晰的厨房。但是，如果你想要一道菜，你可以有一个清晰的显示。在装修设计中，您需要考虑餐厅的规划。为了方便食物的选择，还应注意餐厅的实用便利性。

如果餐厅只按其口味保留顾客，它只能保留顾客的胃，可能不会保留他的心脏。良好的客户体验和美味的特色可以留住客户。